餐饮行业怎么去做短视频直播_餐饮营销策划方案

店豹从业餐饮10年，专注餐饮营销策划。以不同视角，不同的餐饮行业，为你分享餐饮营销策划，店铺经营管理和活动实战案例。     今年这个疫情随着跟来的5G时代的到来，短视频承载的信息流更加丰富取代了图片成为新的传播载体。每一家实体店，公司，电商，甚至地摊小吃等等开始加入短视频直播，现在人人都是媒体平台。 餐饮行业已经不单单只是堂食和外卖形式，而是转变成“实体店+外卖+电商+直播短视频”的全新渠道矩阵。以海底捞火锅为例，通过DIY菜品与蘸料形成短视频传播，打开了新世界，顾客不在是简单的就餐，而是有更多的玩法和体验，为海底捞获得大量的流量。海底捞甚至把菜品做成产品在电商平台在抖音平台售卖，实现新的利润增长点。 直播怎么做，直播要把产品内容的特点传播给消费者，我整理了以下四点：          第一：给消费者上课     所有做产品的都是在给消费者上课，消费者都很反感整个视频都是品牌植入广告，这样的视频内容能吸引到流量吗。换一种表达方式传播美食文化知识或美食体验分享给受众，例如：通过介绍不同菜品的做法、口味、菜品名来源，这样才能吸引消费者兴趣。     第二：品牌植入生活     以一些有趣的段子或者网红的段子情节，将品牌的植入融入顾客日常生活，可以自创剧本，也让顾客一起参与。这样永远不缺内容，也能让顾客有参与感。     第三：专业化视频     通过视频制作，将受众带入视频的旋律、氛围中，从而吸引受众关注。同时，通过个性化产品设计，激发顾客自发传播。     第四：将客户转化为主动传播的媒介     利用直播或者短视频与粉丝互动，发起活动让粉丝转发、集赞等，给予高福利待遇免单、霸王餐、现金红包抽奖、或者礼品等，让被动传播变成主动传播，形成爆发式流量。     最后：     在疫情之下，没有什么可以抱怨，没有什么可以投机，机会对所有人都是公平的。     我们唯有站起来，行动起来，勇敢的面对这一切，做出夯实的计划。     小结     无论是老板还是餐饮店经理，不懂营销就是餐饮店经营最大的成本。好的活动策划方案只是一份好的指南，想要有好的效果，最重要的还是在于执行。只有落地的方案才会是一份好的方案。以上的活动策划方案是给大家提供了一种做活动的思路和方法论。具体怎么操作，活动内容是什么，还是需要大家根据实际灵活调整的。     每天一篇干货，助力餐饮人成长！欢迎关注“店豹”（公众号）帮助餐饮商家解决实实在在的店铺运营策划问题，咨询电话：19926139811（微信同号） 联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的，谢谢。