为什么餐厅装修设计特别好生意却不好?

以前都说卖什么的要让顾客看得出来，比如卖烤鸭的会在门口放个鸭子的图案或者吉祥物，卖牛的会挂个招牌出来。但是如今很多店都餐厅装修得让人看不出卖什么了，这有时真让人搞不懂。



一家餐厅装修看不出卖什么的餐饮店

最近小可爱发现附近新开的商场一楼开了一家新的餐饮店。店名很符合时下流行的取名方式，叫某鸡。听到这个名字大家一定以为这家店是卖鸡这个品类的，而且餐厅装修也是围绕鸡来做的，用了黄色的色调，到处都是小鸡的形象。

但是进到店里你就会发现自己是不是进错店了。门店餐厅装修是简洁风为主，很流行的无印良品风餐厅装修，一看以为是吃西式简餐或者咖啡厅。

当你觉得疑惑的时候，却发现菜牌上写的居然是客家腌面和枸杞猪杂汤，餐厅装修提到的鸡完全没有踪影。后面提了一下才说准备会做鸡肉、鸭等小吃，甚至鸡丝腌面。

很多顾客因为看到餐厅装修想吃鸡的，结果是做腌面的，很多人失望而走。即使以后真的卖鸡了，估计也就没有多少人愿意再去了。

餐馆餐厅装修的营业大厅，也被称之为前厅，一般是供来店用餐的零散顾客享用的场所。其中店堂餐厅装修设计的优劣，厅堂的高度是否合理，灯光的亮度是否适宜，店堂面积的大小，都直接影响消费者的就餐心情及对顾客的吸引力。



实践证明，如果前厅面积在设计上缺乏充分的构想及合理性，将会失去很多顾客光临用餐。


餐厅装修餐厅的外观、色彩应该对应经营内容


餐馆的外观、色彩以及装饰，都因经营内容的不同而有所区别，但一般作为餐馆餐厅装修的前厅都应宽敞、明亮，其高度应不低于3米。


餐厅餐厅装修需要考虑通道、动线
在餐馆经营中注意前厅面积的同时，也应尽量考虑前厅通道的设计，通道是服务员和顾客必经之路，尤其是对服务人员，通道相当重要。选择的通道位置一定要合理，以流畅方便安全为原则。行走路线应为直线，避免通道有曲线、弯线，这样既方便顾客行走，同时也会减轻服务人员的劳动强度。

中小餐馆服务的对象，包括社会各阶层人士，一般以广大工薪阶层为主。所以，它的餐厅装修从表至里，既要有文化品位能突出自身经营的主题，又要符合大众化。
联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的，谢谢。