酿酒设备-新工艺酿酒跟传统工艺酿酒有什么不同呢

随着人们生活节奏的加快和消费水平的提高，以传统方式生产的白酒因生产周期长等原因，已远远不能满足人们的需要。因此，新工艺白酒便有了其发展的空间。那么，新工艺白酒是什么酒呢？新工艺酿酒又是什么概念呢？对比传统工艺新工艺的特点在哪里呢？今天黄莉宁老师带大家一起来全新的认识新工艺酿酒的概况。而在新中国成立的初期，为了解决粮食紧缺的问题，我们发明了与之类似新工艺白酒。新工艺白酒指的是采用食用酒精和食品添加剂（酒用）调制而成的白酒。有些人认为新工艺白酒就是酒精加水再用香精调味，其实这门白酒技术远没有这么简单和粗糙。
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