中国传统糕点制作方法
- 营业时间:08:00-24:00
- 地址:山东省济南市济阳区崔寨镇北赵村山东英才学院烹饪学院
- 联系人:崔老师
- 联系电话:点击查看完整号码
详情介绍
在我小时候的记忆里,最盼望的就是过节了。因为各种节日里总会吃到好吃的糕点。而姥姥亲手炸的糖油糕,更是我时至今日都无法割舍的舌尖美味。
食材
温水 适量
面粉 300g
红枣 6个
红糖 60g
酵母粉 10g
鸡蛋 1个
黑芝麻 15g
方法/步骤
1
.温水和酵母放在盆里,融化酵母粉
.鸡蛋放进酵母水里,搅拌均匀。
3.加入红糖搅拌均匀至无颗粒。
4.加入面粉和黑芝麻。
5.然后搅拌均匀。
6.模具抹上油,将面糊放进去,铺平,发酵至两倍大。
7.表面摆上红枣,放进蒸炉或者蒸锅,蒸30分钟左右。
想了解学习具体操作,可以选择来山东英才烹饪学院进行培训学习,学院开设多类特色课程,烘焙、茶艺、西点等可以帮助更多的人群去实现自己的理想。
预交99元报名费;享受5000元校企助学大礼包。限定专业:两年制名企定向班、一年制厨师长订制班、半年制大厨进修班、2个月中烹创业班、7天短期培训。活动时间:11月1日—11月30日。预报规则:限额30人,先报先得,报完截止。
联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的,谢谢。
食材
温水 适量
面粉 300g
红枣 6个
红糖 60g
酵母粉 10g
鸡蛋 1个
黑芝麻 15g
方法/步骤
1
.温水和酵母放在盆里,融化酵母粉
.鸡蛋放进酵母水里,搅拌均匀。
3.加入红糖搅拌均匀至无颗粒。
4.加入面粉和黑芝麻。
5.然后搅拌均匀。
6.模具抹上油,将面糊放进去,铺平,发酵至两倍大。
7.表面摆上红枣,放进蒸炉或者蒸锅,蒸30分钟左右。
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