锡纸花甲粉技术培训学习为您推荐正宗花甲粉培训中心

锡纸花甲粉是一种新型的餐饮小吃，物美价廉，集海鲜和水晶粉完美的结合，采用草堂制作，汤鲜味美，受到大多数食客的一致好评，味道独特，锡纸花甲粉适用人群广，男女老少都爱吃，无论是在学校门口，夜市，大排档，商场都能看见它的身影，锡纸花甲粉的到来也是圈了很多的粉，那么看准了商机，当然要先下手为强，想学习到正宗的锡纸花甲粉的技术，当然要找一家好口碑正规的小吃培训中心，在西安，美食汇小吃培训中心成立时间长，师傅教学经验丰富，培训了上万名学员，西安美食汇小吃培训中心为您分享锡纸花甲粉做法：

1:蛤蜊洗净，放盐，用清水浸泡1小时，让蛤蜊吐净泥沙，再次用清水洗净，沥干待用。
2:姜切丝，小米椒切段，大蒜处理成蒜泥，金针菇撕成小段，水晶粉用热水泡软。
3:锅中放少许油烧热，倒入蒜泥，姜丝，小米椒爆香，然后加入老抽，酱油，白醋，炒香后放一边待用。
4:取一个锡纸碗，另用锡纸紧贴碗捏成碗的形状，把金针菇，粉丝，空心菜，放入锡纸碗中，顶部码上蛤蜊。
5:倒入炒好的蒜，姜，小米椒，少许盐，另加少许红油和高汤(不烧干即可)，用锡纸把碗口封好。
6:锡纸碗放到火炉上，烧开后4分钟左右，待蛤蜊开口即可食用。

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