无矾油条培训 汉中早餐培训班

无矾油条培训油条是一种长条形的油炸食品，口感松脆有韧劲，是中国人最喜爱的传统早点面食之一。多味滋无矾油条是一种油条的新技术配方，炸好的油条，成品外酥里嫩，健康美味。
1面粉：是买油条专用粉，其他类的面粉因为筋度不好控制，炸出来的油条可能会发硬，或者发软
2配方：如果需要油条口感更好加入鲜奶精,如果想要做凉了不发硬的油条，可以把泡打粉替换成泡多源 
3水：春夏秋，水的用量 冬季，水的用量汉中早餐培训班
4油：一般采用大豆油，调和油，有的也喜欢用菜籽油等，这些统称为食用油
5操作步鄹：泡打粉、膨松剂放入面粉中拌匀。小苏打、盐、鸡蛋、食用油、放水中拌匀。然后水倒入面粉中和面，向一个方向拌面，之后揣面，不要揉面，揣面分为三次，每次揣面的时间一般为三分钟左右。揣面要使劲用拳头揣，否则面团太筋道，吃起来口感不好
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培训地址：陕西省西安市长安区风栖西路8号
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