九段香火锅告诉您引领火锅行业的三大趋势

火锅行业作为一种特色鲜明的餐饮业态，未来的发展有着区别于餐饮业其他业态的独特性。目前，国内一些具有超前意式的火锅品牌，如“九段香”等，已经开始从产品、经营、服务等各个方面先入为主，引领着火锅行业“特色化”、“绿色化”、“营养化”的三大趋势。
　　一、特色化。特色化经营已成为很多餐饮企业吸引消费者的一大手段，可以说，在竞争日益激烈、品牌高度同质化的餐饮市场中，谁的特色越明显，谁的竞争力就越强。作为极具竞争力的火锅品牌，九段香颠覆了传统火锅的食用方式，凭借新奇特色的形式，迅速窜红市场，成为深受消费者追捧的火锅类别之一。
　　二、绿色化。“绿色”是未来社会发展的一大趋势，火锅行业也只有顺应这一发展趋势才能更好地生存和发展。目前一些具有超前意识的大型火锅连锁企业如“九段香”，已经开始走绿色化经营模式，从食品进货、生产到销售的各个渠道控制食品安全问题。例如，从采购环节上，九段香火锅严格把持食材要新鲜、来源渠道要正规、进货量要匹配销售量的几大原则，一贯坚持使用纯天然绿色食材;生产环节上，九段香各个加盟店都严格遵守国家卫生条例，所有料包总部东一配制供给......
　　三、营养化。“营养化”是未来火锅行业的又一发展趋势，未来火锅企业比拼的不仅仅是品牌、规模，还包括所提供的产品是不是更加营养、健康。在这一方面，九段香绝对称得上是业内标杆——九段香采用特殊腌制工艺保持食物原汁原味的同时，也保留了食物的营养。此外，九段香迎合人们对于养生保健的需求，推出养生类火锅，养生锅利于肠胃消化吸收，脂肪含量低，对蛋白质的软化和动物脂肪有较好的分离效果，不但健康美味，而且吃过后不上火，不发胖。联系电话： 400-090-6528
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